今週の「美食ツーリズム」は味良し！見た目良し！北川村と奈半利町の創作特選めし！佐藤月彦シェフがもみじ卵、豚肉を極上フレンチに。「絶品土佐めしアーカイブ」は消えゆく伝統の味、「きらずもち」存続へ。ヘルシーでもちもちの秘密は、餅に混ぜ込むあの食材！
放送日時：１月３１日（土）午後５時～ 放送局：テレビ高知（６ｃｈ）
