今週の「美食ツーリズム」は梼原町。絶品キムチ、土佐あかうし…雲の上の町を満喫したフレンチの巨匠・佐藤月彦シェフ。ハレの日の高級食材・キジ肉の旨みを引き出すフレンチ流蒸し料理とは？須崎の豊かな海に迫る危機―。資源を守り、海にやさしく…未来につなげる須崎のサカナ文化を徹底取材！
放送日時：１１月２２日（土）午後５時～ 放送局：テレビ高知（６ｃｈ）
