竹内商店

土佐市宇佐発祥の「土佐節」製造工場。煙で燻す焙乾法、カビで香りや旨みを上げる手法が開発され、良質な土佐節が生まれた。県内3社のカツオ節製造工場の内、本枯節を唯一製造している。 　　　　　　　　

VILLA SANTORINI ／ logue（ローグ）

ギリシャ・サントリーニ島の建築を模した、異国情緒あふれるホテル。イタリアンレストランでは、シロアマダイや土佐あかうしなど高知の旬の食材を使ったセンスある料理を味わえる。 　　　　　　　　

酔鯨酒造

土佐市が誇る一大酒蔵。最新鋭の酒造りを追求し、世界最大級の日本酒品評会「Kura Master」入賞の常連。工場見学は事前予約で受け付け、試飲や甘酒を使ったスイーツも楽しめる。 　　　　　　　　

土佐龍温泉 三陽荘

土佐市のビーチを望む天然温泉旅館。高知近海の刺し盛りには、地元で獲れた伊勢海老やカツオの藁焼きタタキ、旬の鮮魚が並ぶ。

宇佐湾

沖に黒潮が流れる美食の宝庫。豊かな漁場で、静穏な環境から海上での養殖業も盛ん。クジラやイルカに出合えるホエールウォッチングも開かれる。 　　　　　　　　

高知県立高知海洋高校

海のスペシャリストを養成する海洋高校。長距離航海、ホノルル沖でマグロ延縄実習など本格的な指導をしている。文化祭では学生が解体、加工を担うツナ缶も販売。

萩の茶屋

県民投票で仁淀川エリア1位に輝いた食事処。「長太郎貝」として親しまれるヒオウギ貝の貝焼きは旨みが濃く絶品。豊富なメニューや焼肉も楽しめ、ファミリーや観光客でにぎわう。

西村水産

萩の茶屋が長太郎貝を仕入れる、創業40年のエビや貝類の専門店。海から直汲みした海水を用い、厳選した新鮮な貝類や伊勢海老、ワタリガニなどが並ぶ。店頭で1個から購入可能。