荒木水産

ふるさと納税でも大人気の「荒木さん家のブリ」を養殖している。黒潮が流れ込む豊かな環境、ストレスの少ない大きな生け簀、こだわりの特注飼料などがおいしさの理由。今求められる加工技術も日々進化。 　　　　　　　　

カフェレスト花時茶

喫茶店で朝食をとる文化が根付いている宿毛市。子どもから大人まで、どんな方の要望にも応えられるようメニューが豊富。朝食には必ず味噌汁が添えられるのも宿毛ならでは。 　　　　　　　　

宿毛の海鮮小屋

荒木水産の養殖ブリを提供する海鮮料理店。水槽にはさまざまな貝や伊勢海老が並び、地元で養殖される「生姜真鯛」など、新鮮な魚介類が揃う。 　　　　　　　　

N’ｓファクトリー

宿毛湾で養殖される「生姜真鯛」の加工場。血抜きした鮮度抜群のタイを全て手作業で捌く。皮を香ばしく焼いた藁焼きは地元だけの特別な味。

マリンライナー

養殖している「生姜真鯛」は、飼料に高知県産のショウガを混ぜたことで旨み成分が増加。成長速度も上がり生臭みがない魚体に変化した。早朝に水揚げされたタイは生きたまま全国へ運ばれていく。 　　　　　　　　

宿毛まちのえき 林邸

1889年に建てられた邸宅をリノベーション。明治時代の政治家、自由民権運動の重鎮・林有造の邸宅を親族が宿毛市に寄贈した。カフェも併設され、地元民の憩いの場として親しまれている。

直七生産株式会社

スダチ科の柑橘類「直七」は古くから宿毛市で親しまれ、ポン酢商品で大ヒット。生産量が少なく市場に出回らないことから幻の柑橘と呼ばれる。飲料やお菓子など大手メーカーからの依頼も多い。

サングリーンクリハラ

地元スーパーの地場産品コーナーには、三原村や宿毛市の食材が並ぶ。宿毛市で水揚げされる小魚・キビナゴの加工品「きびなごケンピ」、オリーブオイルに漬けた「きびなごフィレ」も人気。

ポモドーロ

宿毛市の大人気イタリアン。オーナーの野口シェフは歴40年の大ベテラン。地元食材をハイレベルな料理に仕上げる技術は「宿毛のイタリアン王」と称されるほど。